Daikonin hyödylliset ominaisuudet

Daikon - suuri juurikas, joka ei sisällä sinappiöljyjä, jolla on miellyttävä tuoksu, samanlainen kuin retiisimme, mutta sen maku on miedompi.

Daikonin hyödylliset ominaisuudet ovat erilaisia. Vihannes on vähäkalorinen ja sitä kolmesataa grammaa kattaa ihmiskehon päivittäisen C-vitamiiniannoksen. Kasvis auttaa poistamaan elimistöstä myrkkyjä ja aineita sisältämän kaliumsuolan ansiosta. Daikon sisältää runsaasti B-vitamiineja, kivennäisaineita (fosfori, kalsium, magnesium, rauta), B-karoteenia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Juurikas sisältää myös fytonsideja, jotka toimivat bakteriostaattisina ja bakteereja tappavina aineina, mikä auttaa suojaamaan ihmiskehoa taudeilta ja parantamaan ruoansulatusta.

Daikon raakamuodossaan auttaa poistamaan radioaktiivisia aineita, kolesterolia, vahvistamaan sydän- ja verisuonitauteja ja auttaa diabetekseen. Daikonia voidaan käyttää ulkoisesti kompressien muodossa haavan paranemista edistävänä välineenä sekä välineenä pisamioiden poistamisessa ja hiusten vahvistamisessa.

Ihmiset, joilla on peptinen haava, gastriitti, kihti sekä maksa- ja munuaisongelmia, eivät saa käyttää Daikonia väärin.

Daikonin hyödylliset ominaisuudet rohkaisevat monia puutarhureita kasvattamaan niitä omalla kiinteistöllään, ja kasvi on erittäin vaatimaton. On parempi kylvää kasvit heinäkuussa hyvän hedelmäkehityksen varmistamiseksi ja kasvin kukinnan estämiseksi. Ennen kylvöä maaperään on lisättävä lannoitteita.Kun taimet ovat nousseet esiin ja niissä kasvaa vähintään kolme varsinaista lehtiä, niitä tulee harventaa, minkä jälkeen maaperää on löysättävä, kasteltava ja rikkaruohot poistettava säännöllisesti. Jos maaperä on hedelmällinen ja hyvä, daikonia ei tarvitse enää lannoittaa. Daikon tulee korjata kuivalla säällä; paremman säilyvyyden vuoksi yläosat leikataan välittömästi pois, hedelmät laitetaan laatikoihin, pusseihin tai pusseihin hiekkaan ja jätetään huoneeseen, jonka lämpötila ei ole korkeampi kuin kuusi astetta.