Kasvimarantti on kasvi, jolla on tulevaisuutta
Agronomien mukaan amarantti voi ruokkia melkein koko maapallon väestön. Tämä väite johtuu sen poikkeuksellisista ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Kasvisamarantti soveltuu kulutukseen ruoaksi, ruoaksi, lääkkeeksi. Siksi tämä kasvi on varsin lupaava.
Sisältö:
Kasvimarantin lyhyet ominaisuudet
Tämä kasvi tulee Amerikasta. Atsteekit söivät sitä viljana. Mielenkiintoista on, että keskiajalla inkvisitio piti amaranttia pirullisena kasvina. Nykyään sitä käytetään yhä enemmän vilja- tai vihanneskasvina.
Kasvissa on pieniä, lukuisia oransseja tai vihertäviä kukkia. Ne kerätään kukintoihin - kukintoihin, joilla voi myös olla eri värejä ruskeasta punaisen violettiin. Kasvi kukkii kesän alusta melkein ensimmäisiin pakkasiin asti. Pieni pakkanen ei paljoa auta. Kasvi kasvaa hyvin nopeasti, se kasvukausi – 90–120 päivää. Se voi kasvaa hyvin köyhissä, lannoittamattomissa maaperässä ja kestää lämpöä, kuivuutta ja taudinaiheuttajia.
Kukan suuren koon vuoksi kasvimaranttia kasvatetaan puutarhapalstoillamme pääasiassa koristekasvina. Ja tämä huolimatta siitä, että tällä kasvilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Japanilaisten mukaan tästä kasvista voi pian tulla planeetan pääruokatuote.
Nuoria lehtiä ja varsia voidaan syödä myös salaatteina. Ja kuivattuja lehtiä voidaan käyttää teenä. Se on erittäin maukasta, aromaattista ja uskomattoman terveellistä. Harvat maanmiehistämme tietävät, että amarantin siemeniä voidaan myös syödä. Ne sisältävät aineita, joita ei löydy mistään muusta elintarvikkeesta.
Korkea ravitsemukselliset ominaisuudet amarantti ja sen valtavat edut tekevät siitä erittäin suositun viljelijöiden ja amatöörikesäisten keskuudessa. Sen suosiosta ja yleisyydestä kertoo se, että nykyään kaikkialla maailmassa on noin 80 lajia. Mielenkiintoista on, että kasvi pystyy säilyttämään kukkien tuoreen ulkonäön pitkään.
Siksi kasvi sai lempinimen "ihmisten talviystävä". Näin ollen puutarhurillamme, puutarhurillamme ja kukkaviljelijillämme on loistava tilaisuus kasvattaa tätä vaatimatonta, kaunista ja erittäin hyödyllistä kasvia.
Mitä hyötyä amarantista on?
Kasvis amarantti on yksinomaan hyödyllisiä ominaisuuksia. Ensinnäkin ehdottomasti kaikki sen osat ovat syötäviä. Syötävyyden lisäksi niillä on myös korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet. Arvokkaimmat ja ravinteikkaisimmat ovat siemenet. Niissä on suuri määrä proteiinia. Myös siemenet sisältävät lähes koko joukon aminohappoja, mukaan lukien välttämättömät.
Amarantti sisältää myös seuraavia aineita:
- Tyydyttymättömät hapot
- Ksantiini
- Serotoniini
- Sappihappo
- Steroidit
- Holins
- Skvaleeni
- B-vitamiinit
- Pantoteenihappo
- Vitamiinit E, D
- karoteenia
- Rutin
Kasvi sisältää kompleksin tyydyttymättömiä rasvahappoja - linoli-, palmitiini-, steariini-, öljyhappo-, mikä tekee amarantista välttämättömän ruokavaliossa.Lehtiä voidaan käyttää ravinnoksi P-vitamiinin puutteen, verenvuotojen ja verenpainetaudin yhteydessä. Tuore japanilainen tutkimus on havainnut, että amaranttia voidaan käyttää ihmisten hoitoon säteilyvaurioilta.
Amarantin lehdet ovat rikas antioksidanttien ja biogeenisen kalsiumin lähde. Sitä käytetään menestyksekkäästi antasidina maha-suolikanavan sairauksissa. Ja monityydyttymättömien rasvahappojen läsnäolo kasvissa tekee siitä hyödyllisen niille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonijärjestelmän, keskushermoston sairauksista ja ihosairauksista. Ja vilustumiseen voit valmistaa herkullisen ja aromaattisen teen, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja lievittää nopeasti sairautta.
Kokemusta on myös itäneiden amarantin siementen käytöstä syöpäsairauksien torjunnassa. Ja amarantin siemenistä ne tekevät maukasta ja erittäin terveellistä öljyä. Se sisältää skvaleenia, jolla on immunomoduloivia ja kasvainten vastainen ominaisuus.
Tämä öljy taistelee tehokkaasti ekseemaa, psoriaasia, troofisia haavaumia, tuberkuloosia ja jopa kirroosia vastaan. Öljy on erittäin hyödyllinen kemoterapian aikana, koska sillä on palauttavia ominaisuuksia.
Amarantin erinomaiset ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet tekevät siitä välttämättömän elintarviketuotteen ja lääkkeen.
Kuinka kasvattaa vihannesamaranttia
Tämä kasvi on yksivuotinen. Optimaalinen lämpötila sen kehitykselle on 25-30 astetta. Mutta siitä huolimatta, että se on termofiilinen, se kestää lyhytaikaisia lämpötilan laskuja jopa pieniin pakkasiin.
Amarantti kuuluu myös viherlantaan. Se tuottaa erinomaisen sadon, jos kasvia kasvatetaan maassa, jossa aiemmin kasvatettiin kurkkua, perunaa, tomaatteja, palkokasveja ja yrttejä.Amarantti on kylvettävä toukokuun lopussa, kun maaperä on jo lämmennyt riittävästi.
Jos haluat saada erittäin hyödyllisiä amarantin siemeniä, sinun on kasvatettava tämä kasvi taimissa. Taimien saamiseksi sinun on kylvettävä siemenet huhtikuun toisella puoliskolla. Taimet kasvavat parhaiten ruukuissa. Kasvimarantti istutetaan pysyvälle "asuntopaikalleen" vasta, kun pakkasuhka on ohi. Kun niitä ei voida välttää, kasvit on peitettävä, jotta arat versot eivät jääty.
Ennen kylvöä on suositeltavaa lannoittaa maaperää. Mineraaliseos tai monimutkaiset lannoitteet sopivat tähän. Siemenet tulee kylvää 15 grammaa 100 neliömetriä kohti. Kylvöprosessin aikana ne voidaan sekoittaa sahanpuruun tai karkeaan hiekkaan. Versot ilmestyvät yleensä seitsemäntenä päivänä.
Siementen suorakylvön jälkeen kasvi kehittyy melko hitaasti. Jotta se kehittyisi nopeammin, on huolellinen kitkeminen tarpeen. Mutta kun kasvi kasvaa vähän, se kasvaa erittäin nopeasti ja tuhoaa ympärillään olevat rikkaruohot.
Kuivina aikoina säännöllinen kastelu on välttämätöntä. Se on toivottavinta amarantin intensiivisen kasvun aikana. Kauden aikana on tarpeen lannoittaa kolmesta neljään kertaa (tätä varten käytetään mulleinin ja tuhkan liuosta). Amaranttia kannattaa korjata kuivalla säällä. Huomaa, että yhdestä kasvista saadaan jopa 500 tuhatta siementä.
Näin ollen amarantin kasvattamisella on suuret mahdollisuudet maassamme. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain kasvi, joka tarjoaa ravitsevaa ja maukasta ruokaa, vaan se on myös arvokkain ja ainutlaatuisin lääke. Sen kasvattaminen ei ole vaikeaa. Kukaan omistaja ei varmasti mene pieleen, jos hän ottaa tämän hyödyllisen tehtävän.
Kuinka käyttää amaranttia ruoanlaitossa? Ota selvää videosta:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
Kommentit
Pidämme tällaista kasvia rikkaruohona. Aikaisemmin se oli istutettu koristeeksi, mutta sen siemenet lepattavat ja sen jälkeen sitä on erittäin vaikea poistaa tarpeettomalta alueelta. On parempi olla istuttamatta viljeltyjä kasveja niiden lähelle.
Äitini istutti myös amaranttia koristeeksi tietämättä, että sitä voi syödä, ja nyt melkein koko puutarha on kasvanut sillä, onneksi siellä on vain kukkia ja periaatteessa se ei häiritse paljon, mutta antaa epätavallisen ulkonäön hedelmäpuille.