Kohlrabi kaali

Puutarhurit tietävät, että hedelmien ja vihannesten istutuspaikkaa tulee vaihtaa säännöllisesti. Joten sipulien, punajuurien ja perunoiden sijasta voit istuttaa kaalia. Tässä tapauksessa olemme kiinnostuneita kyssäkaalikaalista. On vaikea olla huomaamatta sen muistuttamista nauriselle, mutta itse asiassa se on varsi, jolla on makea ja unelias maku.

Kuten valkokaali, kyssäkaalin kasvattaminen vaatii tavanomaista. Se alkaa istuttamalla siemeniä taimia varten. Ensimmäinen kylvö tehdään maaliskuun puolivälissä ja istutus maahan toukokuun alussa. Asianmukaisella hoidolla hedelmät ovat valmiita kulutukseen kesäkuun alussa. Siementen toinen kylvö suoritetaan toukokuun alussa ja kuukautta myöhemmin taimet istutetaan avoimeen maahan. Myös kolmas kylvö voidaan tehdä kesäkuun lopussa. Kuten toisessa kylvössä, taimet ovat istutusvalmiita kuukaudessa ja hedelmät kypsyvät lokakuun alussa.

Oikeissa kasvuolosuhteissa arvostat kyssäkaalin hyödyllisiä ominaisuuksia ja opit paljon sen mausta. Ruokakäyttöön on parempi kuluttaa nuoria kasveja. Niitä lisätään salaatteihin, haudutetaan, paistetaan jne.