Valkosipulin maataloustekniikka

Valkosipuli on eräänlainen ihmisen ystävä, sillä se on uskomattoman hyödyllistä terveydellemme. Valkosipulilla on erityinen maku, sitä käyttävät kokit ja kotiäidit kaikkialla maailmassa erinomaisena keittojen, liharuokien ja kanan mausteena. Tällä kulttuurilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten valkosipulia käytetään laajasti kansan- ja perinteisessä lääketieteessä monien vaivojen ja sairauksien hoitoon.

Valkosipuli sisältää runsaasti natriumia, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, B-, C-, D-vitamiineja, fytonsideja, eteerisiä öljyjä ja sisältää rikki- ja fosforihappoja, minkä vuoksi sitä voi nähdä missä tahansa kesämökissä. Valkosipulin viljelytekniikka on melko yksinkertainen.

Valkosipulin viljelyn salaisuudet ovat seuraavat:

• tälle viljelykasville tulee valita hiekka- ja savimaata;
• valkosipulin hyviä edeltäjiä ovat kurkut, kesäkurpitsa, kurpitsa, tomaatit, vihreä kaali;
• huonot edeltäjät – sipulit, valkosipulit;
• alueen tulee olla hyvin valaistu;
• valkosipuli rakastaa orgaanisia lannoitteita, mutta maltillisuutta on noudatettava, koska liiallinen lanta ja typpilannoitteet voivat aiheuttaa voimakasta lehtikasvua sipulin kustannuksella;
• lannoitteiden levityksen jälkeen maa on kaivettava.

Valkosipuli voidaan karkeasti jakaa talveen ja kevääseen. Talvivalkosipuli istutetaan lokakuun alussa, sen sängyt tulee valmistaa noin 3 viikkoa ennen istutusta. Talvivalkosipulin istuttamiseen valitaan korkealaatuinen materiaali - suuret ja keskikokoiset sipulit, jotka jaetaan kynsiin 3 päivää ennen istutusta. Hampaat voidaan liottaa vedessä ennen istutusta.

Kevätvalkosipuli on sadon suhteen huonompi kuin talvivalkosipuli, mutta toisin kuin entinen, se säilyy paremmin. Kevätvalkosipulin viljelytekniikka on samanlainen kuin talvivalkosipulin, ja kypsät sipulit korjataan alalehtien kuivumisen jälkeen, tämä tapahtuu elokuun lopulla.