Mangoldin kasvatus kotona

Tämä upea kasvi ei ole vain kaunis katsella, vaan se on myös erittäin hyödyllinen keholle. Mangoldia kutsutaan myös lehtipuujuurikkaaksi sen ulkoisen samankaltaisuuden vuoksi. Sitä voidaan kasvattaa penkeissä ravinnoksi ja kukkapenkeissä ja terasseilla kauneuden vuoksi, koska se on erittäin koristeellinen.

Mangoldin kasvattaminen kotona ei ole vaikeaa. Kasvi ei ole erityisen vaativa, sitä levitetään siemenillä, maaperän on oltava hedelmällistä, ja se koostuu turvemaasta, humuksesta ja karkeasta hiekasta suhteessa 1: 1: 0,5.

Kasvi tarvitsee ajoissa ja runsaasti kastelua laskeutuneella vedellä; talvella kasteluveden tulee olla huoneenlämpöistä ja lannoittaa 20 päivän välein. Hyvällä hoidolla kahden kuukauden kuluttua voit jo korjata sadon.

Mangoldi on kaksivuotinen kasvi, joka tuottaa toisena vuonna varren, jossa on vihreitä kukkia ja siemeniä.

Mangoldilla on monia lajikkeita, jotka eroavat väriltään ja muodoltaan. Lehtipuujuurikkaat ovat valkoisia, keltaisia ​​ja punaisia, ja lehdet voivat myös vaihdella väriltään ja olla kiharaisia ​​ja aaltoilevia.

Muinaisina aikoina mangoldi tunnettiin nimellä "roomalainen kaali", ja sitä arvostettiin suuresti muinaisessa Kreikassa, Roomassa, Babyloniassa, Intiassa ja Japanissa. Tämä vihannes ei tuota juureksia, vaan syödään vain varsia ja lehtiä, jotka sisältävät erittäin runsaasti proteiineja, kivennäissuoloja, sokereita ja monia vitamiineja, erityisesti karoteenia.

Tämä hyödyllinen kasviskasvi on suosittu ja hyvin käytetty Euroopassa ja idässä, mutta meillä se on valitettavasti unohdettu epäoikeudenmukaisesti.

Ruokajuurikas, juurikasvi, jota käytämme nykyään usein ja jota käytämme mielellämme, saatiin hybridisoimalla mangoldi muiden luonnonvaraisten juurikaslajien kanssa.