Butternut squash - millainen hedelmä se on?

Koko kurpitsaperhe on epätavallisen hyödyllinen, hedelmällinen kasvi. Niiden marjoja (näin kurpitsan hedelmiä pitäisi kutsua) voidaan hauduttaa, paistaa, keittää ja syödä raakana. Sekä massassa että siemenissä on vakava joukko hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita, joita ihmiskeho tarvitsee. Kurpitsa vahvistaa immuunijärjestelmää, poistaa myrkkyjä, silottaa ihoa ja tekee monia muita hyviä tekoja. Tämä on luonnonlahja, jota ei pidä laiminlyödä puutarhaistutuksia suunnitellessa.

Muskottipähkinäkurpitsa ei suinkaan ole tämän upean suvun unohdettu, vaan se on erittäin lämpöä rakastava. Luonnollisissa olosuhteissa se kasvaa Meksikossa ja Perussa, Keski-Amerikassa ja Kolumbiassa. Sitä viljellään myös monissa muissa maissa. Leveysasteillamme sillä on vähän mahdollisuuksia kypsyä avoimessa maassa. Siksi puutarhurit kasvattavat ensin taimia, ja kylmän sään alkaessa kypsymättömät hedelmät peitetään yksinkertaisesti kalvolla puutarhasängyssä.

Kurpitsa tarvitsee runsaasti kastelua, varsinkin jos ei ole satanut vähään aikaan. Se voidaan peittää myös kylminä kesäiltoina. Valitse istutukseen lämpimin paikka, joka on suojattu vedolta. Taimien siemenet voidaan kylvää jo huhtikuussa kastelemalla ne kylmällä vedellä. Ei haittaa monimutkaisten mineraalilannoitteiden käyttöä. Älä istuta kurpitsaa maaperään, jossa sen sukulaiset (kurpitsa, kurkut ja muut kurpitsalajikkeet) kasvoivat viime vuonna.

Butternut squash on herkullisin kaikista. Näin sanovat sen kasvattamiseen sopeutuneet amatöörit. Se koostuu enimmäkseen massasta ja siinä on vähän siemeniä.Sanotaan myös, että kypsät hedelmät säilyvät hyvin ympäri vuoden.