Mansikka - Rosaceae-perhe, ruohokasvien suku, kukkiva, kaksisirkkainen

Mansikka ja mansikat - elegantteja, terveellisiä ja aromaattisia marjoja. Niistä valmistetaan makeisia - hilloa, hilloa, hillokkeita, jälkiruokia. Mutta marja, jota kutsutaan mansikaksi, ei itse asiassa ole sellainen. Kuinka ymmärtää kasvitieteelliset ominaisuudet? Mitä eroa on metsämansikoilla ja mansikoilla?

Sisältö:

1. Mitkä kasvit kuuluvat mansikkaperheeseen?
2. Kuvaus edustajista, hedelmän ominaisuudet
3. Puutarhan marjan historia
4. Kuinka erottaa todelliset mansikat puutarhamansikoista
5. Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Mitkä kasvit kuuluvat mansikkaperheeseen?

Mansikat ja metsämansikat, joiden perheen nimi on Rosaceae, kuuluvat mansikka-sukuun. Latinasta käännettynä suvun nimi käännetään tuoksuvaksi, aromaattiseksi. Ryhmässä on yli kolmekymmentä edustajaa. Tähän perheeseen kuuluvat seuraavat kasvit.

Villimansikka

Tämä sisältää metsävyöhykkeillä ja niityillä kasvavat marjat.

Aito mansikka

Siellä on luonnonvaraisia ​​ja viljeltyjä lajeja. Itse asiassa oikeat mansikat ovat melko harvinaisia.

Puutarhan mansikoita

Juuri tätä kasvia syömme useimmiten, ns mansikoita. Puutarhalajikkeita ovat remontantti, ananas ja monet muut lajikkeet.

Kasvitieteellisestä näkökulmasta tutkijat kutsuvat mansikoita vääräksi marjaksi tai acheneksi, koska hedelmät ovat ulkopuolelta peitetty siemenillä, mikä ei ole tyypillistä marjoille.

Pohjimmiltaan tämä on umpeen kasvanut astia.Kuluttajien keskuudessa "marjan" käsite on juurtunut kasvin taakse.

Kuvaus edustajista, hedelmän ominaisuudet

Jokaisella perhetyypillä on tiettyjä piirteitä. Katsotaanpa yleisimpiä edustajia.

Lugovaya

Vanhassa Euroopassa näitä kasveja käytettiin puutarhojen koristeluun tai kasvatukseen lääketieteellisiin tarkoituksiin. Viljely aloitettiin vasta 1500-luvulla.

Mansikoita niitty on juuri se tuoksuva marja, jota löytyy reunoilla, niityillä, metsäaukioilla ja rinteillä. Levitetty laajalti leveysasteillamme, Euroopassa ja Amerikassa, tunnetaan myös metsänä.

Kasvi on pieni, enintään 15 cm korkea monivuotinen ruohomainen pensas, jolla on pystysuora varsi. Tummanvihreät lehdet ovat karvaisia ​​ja kolmilehtisiä. Alemmat lehdet ovat kiiltäviä ja kerätään tyviruusuttiin.

Kukat ovat valkoisia, kerätty useiden kappaleiden kukintoihin. Kukinta-aika on touko-kesäkuussa ja hedelmät kypsyvät kesä-heinäkuussa. Marjoilla on herkkä makea maku, unohtumaton aromi ja paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

Makeudesta ja tuoksusta huolimatta kasvin hedelmät eivät ole erityisen suosittuja pienen koonsa vuoksi. Halutun summan saamiseksi sinun on käytettävä liikaa aikaa keräilyyn.

Sadovaya

Puhua mansikoita, emme usein epäile, että puhumme todella puutarhamansikoista. Tämä on sellainen marja, jota alueellamme viljellään laajalti. Marjaa kutsutaan usein myös Victoria, koska tämä nimi on yhdellä yleisimmistä lajikkeista, joissa on suuria hedelmiä.

Puutarhakasvin pensas on paljon massiivisempi kuin metsän edustajan pensas. Lehdet ovat suuria ja tummia. Kukat ovat itsestään hedelmällisiä, mikä mahdollistaa suuren sadon.

Valitut lajikkeet eivät pelkää pakkastalvia ja kevätpakkasia. Marjat ovat mehukkaita, herkkää hedelmäisyyttä ja tästä johtuen alhaista kuljetettavuutta.

Todellinen mansikka

Kasvia viljellään todella harvoin. Löytyy todennäköisemmin luonnosta. Se kasvaa Etelä-Venäjällä ja Ukrainassa, Euroopan ja Keski-Aasian maissa sekä Kazakstanissa.

Nimi tulee sanasta "tangle", koska muoto muistuttaa pieniä palloja. Mansikka sisältää fruktoosia, orgaanisia happoja, vitamiineja ja hivenaineita. Lisäksi sen makuominaisuudet ovat parempia kuin sukulaislajit, mutta se ei ole suosittu puutarhureiden keskuudessa. Miksi tämä tapahtuu?

Totuuden kukkia mansikoita samaa sukupuolta - naaras tai mies, kun taas veljiensä joukossa he ovat hedelmällisiä. Vain naarasnäytteet tuottavat munasarjoja.

Tämän seurauksena tuotto pienenee puoleen. Lisäksi kasvi on vaativa kasvuolosuhteille. Aitoja mansikoita kasvatetaan maatiloilla Isossa-Britanniassa, Saksassa ja Ranskassa.

Puutarhan marjan historia

Ranska on kasvin syntymäpaikka. Puutarhamarja ilmestyi kasvattajien työn ansiosta. Ristittiin mansikoita Chile ja Virginia ovat eteläamerikkalaisia ​​lajikkeita. Ylityksen historia on varsin mielenkiintoinen.

Kapteeni Frezier seurasi Chilestä kotiinsa kotimaahansa Ranskaan hankkien mukanaan useita suurihedelmäisiä kasveja. Pitkästä kuuden kuukauden matkasta huolimatta kasvi selvisi ja jatkoi kehitystä. Saapuessaan Frezier esitteli pensaat eri ihmisille, minkä jälkeen mansikat sijoitettiin Pariisin kasvitieteelliseen puutarhaan.

Koska kaikki pensaat olivat naaraita, ne eivät koskaan tuottaneet hedelmää. He jatkoivat kuitenkin lisääntymistä antennien avulla. Kasvitieteilijät jatkoivat kasvin tarkkailua.Yksi yksilöistä asettui Versaillesin puistoon. Naapurissa asui Virginia-pensas mansikoita Uros. Näin tapahtui pölytys ja suurihedelmäisen marjan syntyminen.

Aivotuote otti edeltäjiensä parhaat ominaisuudet - suuret hedelmäkoot ja makean, täyteläisen maun. Kasvi on saavuttanut ennennäkemättömän suosion. Tähän asti tutkijat ovat kehittäneet yhä enemmän uusia lajikkeita.

Kuinka erottaa todelliset mansikat puutarhamansikoista

Totta mansikka ja puutarhamansikoilla on huomattavia eroja. Katsotaanpa niitä tarkemmin:

Hedelmällistä

Puutarhamansikan kukat, toisin kuin mansikat, ovat biseksuaalisia ja itsestään hedelmällisiä. Tämä tarkoittaa, että jokaisesta kukasta syntyy marjoja ja sato on kaksi kertaa suurempi.

Ulkomuoto

Mansikkapensas on korkeampi ja voimakkaampi, ja lehdet ovat aallotettuja, vaaleanvihreitä. Mansikoilla on marjoja piilossa lehtien alla, kun taas mansikat kohoavat niiden yläpuolelle. Oikeiden mansikoiden hedelmät ovat pienempiä kuin puutarhamansikoiden. mansikoita, ovat huonosti erotettuja astiasta ja voivat olla eri värejä - punainen, viininpunainen, violetti.

Makuominaisuudet

Useimpien mukaan mansikoilla on makeampi maku ja mielenkiintoinen tuoksu. Tämän ansiosta jotkut puutarhurit viljelevät sitä viljelyvaikeuksista huolimatta.

Mansikoita Ja mansikka, joiden ero on kiistaton, samalla samanlaisia ​​ja erilaisia ​​kasveja. Jokaisella niistä on omat ansiot.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Molemmat marjatyypit sisältävät runsaasti tärkeitä elementtejä. Hedelmiä suositellaan lapsille ja aikuisille. Villimansikoita pidetään erityisen arvokkaina, ja niiden hyödyllisiä ominaisuuksia on lukemattomia. Se sisältää suurimman määrän askorbiinihappoa. Tätä marjaa ei kuitenkaan ole helppo saada. Puutarhakasvien lajikkeet ovat kuuluisia yhtä rikkaasta koostumuksestaan.

Tuoksuvat hedelmät sisältävät B-vitamiineja, foolihappoa, pektiinejä, kuituja, orgaanisia happoja ja hivenaineita. Hedelmät sisältävät suuren määrän C-vitamiinia.

Tämän tuotteen syömisellä on myönteinen vaikutus kehoon:

• Parantaa ihon tilaa, taistelee ekseemaa vastaan.
• Mehu mansikoita tehokas sappikivitautiin.
• Nostaa hemoglobiinitasoa ja ehkäisee anemiaa.
• Aktivoi aineenvaihduntaa ja sitä käytetään ruokavalioon ja sokerin alentamiseen.
• Auttaa sydänsairauksissa, puhdistaa ja vahvistaa verisuonten seinämiä.
• Sillä on antimikrobinen vaikutus suolisto-, virusinfektioita ja influenssaa vastaan.
• Vaikuttaa positiivisesti kilpirauhasen toimintaan.
• Sillä on diureettinen vaikutus ja se puhdistaa munuaisia.

Kypsistä hedelmistä valmistetut kasvonaamiot supistavat ihohuokosia, valkaisevat ja kosteuttavat ihoa. Jos allergista reaktiota ei ole, voit pitää mansikkapaastopäiviä. Aineenvaihduntaprosessien aktivoimiseksi syö kourallinen hedelmiä ennen ateriaa.

Marjojen syöminen virkistää ja kohottaa.

Mansikka ja mansikoita – maukkaita ja terveellisiä hedelmiä, kutsumme niitä millä nimellä tahansa, niistä ei tule vähemmän rakastettuja. Lääkärit suosittelevat syömään mahdollisimman paljon tuoreita hedelmiä kauden aikana. Tuote valmistetaan talveksi eri tavoin.

Katsotaanpa video mansikoista, mansikoista, parhaista maukkaiden ja terveellisten marjojen lajikkeista: