Mitä tehdä vesimelonimyrkytyksen tapauksessa: oireet ja suositukset vesimelonin valitsemisesta

Kesä-syksyllä lasten ja aikuisten myrkytys ei ole harvinaista. Vesimelonimyrkytystä pidetään yhtenä yleisimmistä ilmiöistä. Jopa makea ja aromaattinen hedelmäliha voi aiheuttaa myrkytyksen.

Sisältö:

• Miten vesimelonimyrkytys tapahtuu?
• Merkkejä vesimelonimyrkytyksestä
• Kuinka valita oikea vesimeloni, jotta se ei myrkyty
• Avun tarjoaminen vesimelonimyrkytyksessä

Miten vesimelonimyrkytys tapahtuu?

Vesimelonimyrkytys johtuu liiallisesta typen käytöstä lannoitteet, joita tuottajat käyttävät stimuloimaan kasvua ja lisäämään vihreää massaa. Tämän seurauksena tämä aine kerääntyy maaperään ja menee sitten suoraan massaan. Jos tuotetta ei säilytetä oikein, vesimelonimassassa oleva kemiallinen yhdiste muuttuu nitraateiksi, jotka ovat erittäin myrkyllisiä.

Nitraatit muuttuvat myöhemmin nitrosamiineiksi. Nämä aineet ovat syöpää aiheuttavia. Se on vaarallinen ihmisille, joilla on C- ja E-vitamiinin puutos.

Ne estävät näiden aineiden muodostumista ja niillä on antioksidanttinen vaikutus gastriitissa ja mahan alhaisessa happamuudessa. Nitraatit vahingoittavat hermostoa ja sydän- ja verisuonijärjestelmää.

Nitraattien muuttuminen nitriiteiksi voi tapahtua bakteerien läsnä ollessa. Markkinoilla ei voi ostaa kokonaista vesimelonia, vaan puolikasta. Usein paloja leikataan testausta varten.Bakteerien siemennys voidaan havaita väärän varastoinnin aikana, kun hedelmän kuori on rikki ja bakteerit ovat tunkeutuneet hedelmälihaan.

Merkkejä vesimelonimyrkytyksestä

Jos nitraattien pitoisuus massassa on alhainen, keho voi itsenäisesti neutraloida ne ja selviytyä niiden poistamisesta. Jos patogeenisten mikro-organismien taso ylittää normin, keho ei pysty selviytymään niiden poistamisesta. Tyypillisiä vesimelonimyrkytyksen merkkejä havaitaan 1-6 tunnin kuluessa. Henkilöä voivat häiritä seuraavat oireet:

• Vatsakipu
• Kummeli ja epämukavuus suolistossa
• Pahoinvointi ja oksentelu
• Päänsärky
• Kehon lämpötilan lievä nousu

Yllä olevan kanssa oireita voi esiintyä ripulia, iho kalpea, esiintyy huimausta, pulssi hidastuu jne. Vakavampi merkki vesimelonimyrkytyksestä on sydämen toimintahäiriö ja sille tyypilliset oireet: hengenahdistus, verenpaineen lasku, epäsäännöllinen sydämen rytmi.

Suuri määrä nitraattia kehossa johtaa hypoksiaan, joka johtuu kudosten hapen toimitushäiriöistä. Vesimelonimyrkytyksen vaarallisia oireita ovat silmänvalkuaisten kellastuminen ja katkera maku suussa. Nämä merkit viittaavat maksavaurioon, joten toimiin on ryhdyttävä välittömästi.

Kuinka valita oikea vesimeloni, jotta se ei myrkyty

Vesimeloneja on markkinoilla jo keskikesällä, mutta todennäköisesti sellaisia ​​marjoja kasvatetaan erityisillä lisäaineilla. Vesimelonien kypsymisaika osuu elokuun loppuun. Vesimelonia kannattaa ostaa vain torilta, ei tienvarsilla olevilta myyjiltä. Tällaiset marjat imevät pölyä hyvin.

Kun valitset vesimelonin, sinun on varmistettava sen eheys. Siinä ei saa olla vaurioita ja halkeamia. Vesimelonin tulee olla keskikokoinen.Kiiltävä, kova kuori kertoo vesimelonin kypsyydestä. Jos kuori ei puhkaise kynnellä painettaessa, vesimeloni on kypsä.

Nitraateilla täytetyn vesimelonin tunnistamiseksi sinun on upotettava pieni pala massaa veteen. Veden värjäys vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi osoittaa vesimelonin väärän kypsyyden. kuten tämä marja ei voida käyttää. Useimmat ihmiset valitsevat vesimelonin äänen perusteella. Jos koputat siihen ja ääni on selkeä, vesimeloni on kypsä, mutta jos se on tylsä, se ei ole vielä kypsä. Nämä yksinkertaiset suositukset auttavat sinua valitsemaan kypsän vesimelonin ja välttämään myrkytyksen.

Avun tarjoaminen vesimelonimyrkytyksessä

Lievän myrkytyksen tapauksessa hoito voidaan suorittaa kotona. Potilaan tulee huuhdella vatsa: antaa juotavaksi noin 4-5 lasillista hiilihapotonta vettä ja oksennuttaa. On suositeltavaa lisätä veteen kaliumpermanganaattia, mutta liuos ei saa olla kovin väkevää. Kaliumpermanganaatin sijasta voit käyttää suolaa.

Video siitä, mitä tehdä, jos olet myrkyttänyt vesimeloni:

Huuhtelu on suoritettava, kunnes puhdasta vettä tulee ulos. Tämän jälkeen potilaan tulee juoda enterosorbentteja: aktiivihiili, Enterosgel, Smecta, Polysorb. Yhtä näistä lääkkeistä käytetään 3-5 päivää.

Jatkossa potilaan on noudatettava ruokavaliota, joka sisältää rasvaisen, mausteisen ja savustetun ruoan poissulkemisen. On syytä muistaa, että jos sinulla on myrkytyksen oireita, sinun ei pidä ottaa kipulääkkeitä ja ripulilääkkeitä. Ne heikentävät immuunijärjestelmää ja estävät myrkyllisten aineiden poistumisen. aineet.

Vakavissa tapauksissa, kun henkilö on tajuton, on kiellettyä oksentaa, koska hengitysteihin joutunut oksennus voi aiheuttaa tukehtumisen.Vaikeissa tapauksissa sinun on otettava yhteys lääkäriin. Ambulanssi tulee kutsua tajunnan heikkenemiseen, vakavaan ripuliin ja oksenteluun, sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintahäiriöihin sekä jos lapsi tai raskaana oleva nainen on saanut vesimelonimyrkytyksen.

Myrkytyksen välttämiseksi kesä-syksyllä on suositeltavaa noudattaa seuraavia suosituksia:

1. Älä osta vesimelonia alkukesällä tai syksyllä ja vain luotettavista paikoista.
2. Vesimelonia ei kannata leikata ja maistaa torilla, sillä massaan voi päästä patogeenisiä mikro-organismeja.
3. Ennen syömistä muista pestä marjat.
4. Vesimelonin säilyttäminen yli vuorokauden on kiellettyä.
5. Ei ole suositeltavaa syödä vesimelonia, jossa on kuitumassaa tai jos siinä on suonet.
6. Älä osta vesimelonia, jossa on leikkaus tai epäilyttävä haju.

Kuoren lähellä olevaa hedelmälihaa ei pidä syödä. Haitalliset aineet yleensä kerääntyvät tähän paikkaan. Nämä ovat yleisiä toimenpiteitä ennaltaehkäisy, auttaa välttämään vesimelonimyrkytyksiä.