Tee-se-itse-rypälepuristin: vaiheittaiset ohjeet

Monet puutarhurit jalostavat rypäleitä kesämökillä viljellessään saadun sadon mehuksi, viiniksi tai etikaksi. Tarvittava työkalu tähän on puristin tai murskain. Voit tehdä tämän laitteen itse. Vaikeuksia rakennusprosessissa ei yleensä esiinny, jos seuraat ohjeet.

Sisältö:

• Mikä on rypälepuristin
• Tarvittavat työkalut ja materiaalit
• Valmistusohjeet
• Soveltamissäännöt

Mikä on rypälepuristin

Puristusmehupuristin helpottaa kesäasukkaan tai puutarhurin elämää huomattavasti. Sen avulla voit puristaa mehua rypäleistä ja muista hedelmistä. Puristin koostuu rungosta, mehutarjottimesta, tynnyristä, puristuselementistä, hienosta suodatinverkosta ja puristusruuvista.

Rypäleille on parempi käyttää ruuvipuristinta. Valkoiset viinirypäleet on puristettava murskauksen jälkeen. On suositeltavaa suorittaa tämä toimenpide punaisilla rypäleillä muutaman päivän kuluttua käymisen alkamisesta. Puristimen toimintaperiaate: viinirypäleet ladataan koriin, jonka jälkeen ruuvimekanismi puristaa mehun siitä.

Siitä voi jatkossa valmistaa kotitekoista viiniä, erilaisia ​​juomia ja hyytelöä. Murskaimen avulla voit paitsi fermentoida rypäleitä myös puristaa mehua. Luonnonmehu ilman vettä, lisättyä sokeria, sisältää erilaisia vitamiinit. Mehua voidaan säilyttää pitkään steriloinnin jälkeen.

Laite on valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista, mikä on erittäin tärkeää, koska se joutuu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa. Voit tehdä puristimen ruostumattomasta teräksestä. Tämä tuote kestää pitkään. Lehdistöllä on useita etuja. Puristimen ollessa käynnissä mehun ja puristimen välinen kosketus on heikko eikä aiheuta kuumenemista.

Tämä on erittäin tärkeää, koska kaikki vitamiinit eivät katoa, vaan jäävät mehuun. Lopputulos jää kakkuksi. Puristimen ansiosta voit puristaa marjat perusteellisesti, mikä lisää saadun mehun määrää. Itse tehty tai ostettu rypälepuristin on välttämätön apulainen viininvalmistajille.

Tarvittavat työkalut ja materiaalit

Ennen mehupuristimen valmistamista sinun on valmistettava tarvittavat materiaalit. Työtä varten tarvitset seuraavat materiaalit:

• Puiset palkit
• Rullat
• Pultit ja mutterit kiinnitystä varten
• Metallitanko
• Laakerit
• Työkalut puun ja metallin työstämiseen

Murskaimet voidaan valmistaa mistä tahansa materiaalista: puusta, muovista, ruostumattomasta teräksestä. Helpoin tapa tehdä puristin omin käsin on puusta. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut puristimet ovat laadukkaampia. Se on erittäin kätevä pestä ja puhdistaa. Oman puristimen valmistaminen puusta tai teräksestä ei ole vaikeaa.

Valmistusohjeet

Puristinta varten sinun tulee ottaa 2 putkitelinettä, joiden halkaisija on noin 22 mm. Hitsaa seuraavaksi U-muotoinen profiili putkiin. Profiilin korkeus tulee valita siten, että ruuvimutteri mahtuu vapaasti sisään. Hitsaa puristin jokaiseen putkeen pohjassa. Näiden kiinnittimien ansiosta puristin voidaan kiinnittää ikkunalaudalle. Rungon rakentamiseksi sinun on otettava puupalikat, joiden poikkileikkaus on 4 * 10 cm.

Niiden pituuden tulee olla 60-70 cm.Laitteen leveys riippuu telojen koosta. Optimaalinen leveys on 20 cm. Telojen pituuden ja tankojen välisen etäisyyden tulee olla samat. Puristimessa suositellaan käytettäväksi uritettuja teloja, joiden syvyys on 3 cm. Tuote tulee suunnata telojen akseleille kierteisesti.

Tässä tapauksessa jokaista 10 cm rullaa kohden on tarpeen tehdä 2 cm siirto. Seuraavaksi tämä mekanismi kiinnitetään runkoon laakereiden avulla. Telat pyörivät eri nopeuksilla, joten halkaisijaltaan eri vaihteita on käytettävä.

Marjojen lataamiseen tarvitaan kauha. On toivottavaa, että se on muodoltaan pyramidin muotoinen. Asenna kauha rungon poikittaiskiskoille. Jos mahdollista, puukauhan ja telan välinen etäisyys saa olla vähintään 1 cm.

Puristimen pohjalle on asennettava astia, johon mehu kerääntyy. Hedelmien normaalia puristamista varten telojen välissä rakoja tulee valvoa. Murskaustelojen väliset raot mahdollistavat poistumisen rypäleen siemeniä koko. Tämä on erittäin tärkeää maukkaan ja laadukkaan viinin saamiseksi. Vaurioituessaan siemenet antavat juomaan katkeruutta korkean tanniinipitoisuutensa vuoksi.

Puristuskori voi olla ruostumatonta terästä, jonka paksuus on 2 mm. Tässä tapauksessa raaka-aineosat voidaan erottaa välilevyillä. Ne on valmistettu kahdesta ruostumattomasta teräksestä valmistetusta kiekosta, jotka on yhdistetty pistehitsauksella. Nämä levyt tulee porata 3 mm:n rei'illä.

Soveltamissäännöt

Valmistuksen jälkeen puristin voidaan sijoittaa ja kiinnittää mihin tahansa tukeen. Paina ennen työtä viinirypäleitä on asennettava tasaiselle alustalle ja kiinnitettävä hyvin.

Manuaalinen murskain on asennettava säiliöön massan keräämistä varten.Tätä varten voit käyttää muovista tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tynnyreitä tai säiliöitä. Mehun saamiseksi marjat laitetaan lastauskauhaan. Sieltä ne kaadetaan karhoille. Korin pohjalle on asetettava vahva lautasliina, josta hedelmäliha poistetaan.

Kierrettäessä marjat murskataan ja muutetaan sitten soseen kaltaiseksi massaksi, josta tulee mehua. Ennen kuin marjat lastataan vastaanottoämpäriin, ne poistetaan nipusta ja pestään hyvin. Marjoista ei tarvitse poistaa kuorta, sen ansiosta mehu on miellyttävän tuoksuinen.

Sadon käsittelyn jälkeen laite on pestävä ja kuivattava huolellisesti mätänemisen välttämiseksi. Kotitekoinen puristin yksinkertaistaa huomattavasti marjojen käsittelyä, varsinkin kun sato on noin 200 kg.

Video rypälepuristimen toimintaperiaatteesta: