Lintukirsikka, hyödylliset ominaisuudet, käyttö, keräys ja varastointi
Lintukirsikka on leviävä kasvi, joka on täynnä keväällä valkoisia tuoksuvia kukkia ja kesällä mustia marjoja. Lintukirsikka voidaan nähdä missä tahansa paikkakunnalla, sekä kaukaisessa kylässä että suurkaupungissa. Tehdas on edelleen kysytty ihmisen taloudellisessa toiminnassa vuosituhansien ajan. Arkeologiset kaivaukset vahvistivat käytön tuomi jo kivikaudella. Mikä tekee kasvista niin houkuttelevan ja kysytyn? Mitä lintukirsikan hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiset ovat käyttäneet vuosisatojen ajan.
Sisältö:
- Lintukirsikka, yleistä tietoa
- Lintukirsikan kemiallinen koostumus ja edut
- Kuinka kerätä ja valmistaa lintukirsikka oikein
Lintukirsikka, yleistä tietoa
Nimi lintukirsikka tulisi ymmärtää kirsikka-ala-, luumu- ja rosaceae-suvun kasvilajeina. Useimmiten löydät seuraavat lintukirsikkatyypit:
- tuomi
- lintukirsikka Maak
- myöhäinen lintukirsikka
- neitsyt lintukirsikka
Laajin valikoima on tavallinen tai lintukirsikka. Se kasvaa Tyynenmeren rannoilta Länsi-, Keski- ja Etelä-Euroopan maihin. Luonnossa esiintyy Pohjois-Afrikassa, Aasiassa, Kaukasuksella ja Transkaukasiassa. Lintukirsikka on puu tai korkea Puska. Nuoret oksat ovat tummanpunaisia, aikuisten kasvien kuori on tumman tai tummanharmaa. Kruunut ovat tiheitä, usein pitkänomaisia tai leviäviä. Lehtiterät ovat melko suuria, soikeita ja sahalaitainen reuna.Pienet, valkoiset ja joskus vaaleanpunaiset kukat kerätään pitkiin, jopa 15 cm:n raajoihin. Niissä on voimakas miellyttävä tuoksu. Erityiset itsepuolustusvälineet "Cheryomukha" liittyvät heidän hajuunsa.
Lintukirsikkapuut kukkivat toukokuussa. Joskus niiden kukinta liittyy kylmän sään paluuseen, ja lintukirsikan kukinnan päätyttyä uskotaan, että kylmä ei palaa ja lämpöä rakastavia kasveja voidaan istuttaa puutarhoihin.
Lintukirsikan hedelmät ovat luumarjoja, joiden halkaisija on enintään 10 ml. Hedelmien väri on aluksi vihreä, mutta kypsyessään se muuttuu mustaksi. Liha on vihreä ja muuttuu mustaksi joutuessaan alttiiksi ilmalle. Syödessään se värjää kädet ja limakalvot voimakkaasti mustiksi. Lintukirsikka kukkii runsaasti joka vuosi, mutta joskus marjasato vähenee kevätpakkasten vuoksi. Lintukirsikkaa käytetään jalostuksessa kirsikoiden, makeiden kirsikoiden, koristelajikkeiden ja puutarhalajikkeiden pakkasenkestävien hybridien luomiseen. Hedelmät, lehdet, kukat ja kuori ovat arvokkaita lääkeraaka-aineita. Lisäksi lintukirsikkaa käytetään elintarviketeollisuudessa ja ruoanlaitossa, ja sen puu on arvokas koristemateriaali.
Lintukirsikan kemiallinen koostumus ja edut
Marjat Lintukirsikkapuut sisältävät jopa 15% tanniineja, ja niihin liittyvät marjojen supistavat ominaisuudet. Tällaisten aineiden kuoressa on jopa 3%. Lintukirsikkamarjojen koostumus sisältää:
- Omenahappo
- askorbiinihappo
- sitruunahappoa
- vitamiinit E, P, C, A
mineraalit:
- magnesium
- kupari
- rauta
- sinkki
Lisäksi lehdet ja kuori sisältävät syaanivetyhappoyhdisteitä. Lintukirsikan lehdet keräävät askorbiinihappoa, eteerisiä öljyjä ja fytonsideja. Aivokuoressa ja siemenet sisältää amygdoliinia, joka hajoaessaan tuottaa glukoosia ja syaanivetyhappoa.
Lintukirsikan edut, lääkinnälliset ominaisuudet
Lintukirsikan lääkinnälliset ominaisuudet liittyvät ensisijaisesti sen supistavuuteen.Siitä saatuja keitteitä käytetään erilaisiin ei-tarttuvaan ripuliin ja ruoansulatushäiriöihin. Lintukirsikka sisältyy ruoansulatuskanavan lääkevalmisteisiin. P-vitamiinipitoisuutensa ansiosta sitä käytetään verisuonten seinämien, mukaan lukien kapillaarien, vahvistamiseen. Lintukirsikkamarjojen kemiallinen koostumus muistuttaa mustikoita, joten niillä on vitaminoivia ominaisuuksia ja ne voivat vaikuttaa positiivisesti immuunijärjestelmään ja parantaa näköä. Lintukirsikan kuorta käytetään:
- diureetti
- työväkeä riistävä yritys
- antipyreettinen
- lääke pedikuloosia vastaan
Lehdillä on vitamiini- ja vahvistavia ominaisuuksia. Niiden keite juotetaan tuberkuloosiin ja keuhkoputkentulehdukseen. Kukkien infuusio on haavoja parantavaa, sitä käytetään myös voiteena silmäsairauksien hoitoon. Lisäksi ehkäisyvälineenä käytetään kukkakeittoa, jota on osattava kerätä ja säilyttää, jotta lintukirsikkalääkkeestä olisi hyötyä.
Kuinka kerätä ja valmistaa lintukirsikka oikein
Jotta lintukirsikka säilyttää etunsa, sinun on tiedettävä useita keräily- ja keräyssääntöjä varastointi. Keitteiden ja infuusioiden valmistamiseksi lähes kaikki kasvin osat korjataan:
- lähtee
- kukat
- haukkua
- kypsiä hedelmiä
Tämä on tehtävä tiettyyn aikaan, jolloin kasvimateriaalit sisältävät suurimman määrän hyödyllisiä aineita. Kuori korjataan aikaisin keväällä. Kukat korjataan toukokuussa heti silmujen avautumisen jälkeen, odottamatta irtoamista. Lehdet - alkukesästä. Marjat korjataan vain kypsinä. Tämä tapahtuu heinä-elokuussa. Ne poistetaan leikkaamalla pois koko harja, varoen vahingoittamasta ihon eheyttä. Raaka-aineiden keräys suoritetaan kuivalla säällä aamu- tai iltatunneilla.
Lääketeollisuudelle valmistetut raaka-aineet prosessoidaan ja kuivataan erityisillä laitteilla tiettyjen teknologioiden mukaisesti. Kotona voit myös hankkia lintukirsikoita perheesi tarpeisiin.
Kuinka säilyttää lintukirsikka kotona
Korjatut raaka-aineet on parasta säilyttää kuivatussa muodossa. Kerätyt hedelmärypäleet on asetettava kuivumaan viimeistään neljän tunnin kuluessa keräämisestä. Kuivaamiseksi ne asetetaan yhteen riviin. Niillä olevat leivinpaperit asetetaan uuniin, lämpötilan tulee olla +50 astetta. Voit käyttää kotitalouksien kuivausrumpuja. Kuivatut marjat poistetaan varresta ja kasvijätteet poistetaan. Oikein kuivatut linnunkirsikkahedelmät muuttuvat ryppyisiksi, mustiksi, ilman vieraita hajuja tai hometta. Ne säilyttävät ominaisuutensa vähintään kolme vuotta, ja jos niitä säilytetään asianmukaisesti kuivassa paikassa, viileässä lämpötilassa, suljetuissa laatikoissa - jopa viisi vuotta.
Kukat, kuori, lehdet voidaan kuivata ulkona, vaaleassa varjossa. Niitä säilytetään myös pusseissa tai laatikoissa kuivassa paikassa. Kukat ja lehdet säilyttävät ominaisuutensa noin vuoden. Cora - noin viisi vuotta. Lisäksi kulinaarisiin tarkoituksiin lintukirsikkahedelmiä voidaan säilyttää jauhetussa muodossa kuivauksen jälkeen tai soseutetussa tilassa sokerin kanssa. On sanottava, että vaikeina aikoina lintukirsikka tuli aina apuun, ihmiset käsittelivät sitä, leipoivat siitä leipää, tekivät hyytelöä ja hillokkeita. Ehkä siksi ne on tällä hetkellä vedetty pois lajikkeita lintukirsikka suurilla marjoilla amatööri- ja teollisuusviljelyyn. Näistä huomion arvoisia:
- Musta glitter
- Sahalin musta
- Mavra
- Varhainen kierros
- Itsestään hedelmällinen
Monista hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta lintukirsikkahoito on parasta tehdä lääkärin kuulemisen jälkeen.
Video lintukirsikan lääkinnällisistä ominaisuuksista:
Mielenkiintoista tietoa vihannespuutarhasta
