Mustan pähkinän ominaisuudet

Monet puut ovat kuuluisia hedelmistään, joita syömme hyvin usein. Mustan pähkinän ominaisuudet eivät ole monille tiedossa, vaikka se on saksanpähkinän lähin sukulainen. Tämä kasvi on kotoisin Pohjois-Amerikasta, minkä vuoksi mustaa pähkinää kutsutaan joskus Amerikkalainen.

Mustan pähkinän hyödylliset ominaisuudet kiistaton. Tämä puu voi elää jopa 70 vuotta. Puu itsessään on erittäin kaunis ja mielenkiintoinen, se on melko voimakas ja voi saavuttaa jopa 50 metrin korkeuden. Puulla on leviävä, matalalla roikkuva kruunu. Jos puulla ei ole vakavia vaurioita, se voi selviytyä jopa 30 asteen pakkasissa. Tällä puulla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Pähkinänlehtien vaikuttavia aineita ovat mm. flavonoidit, juglandiinialkaloidi, glykosidit, karoteeni, eteeriset öljyt, C-, P-, B1-, B6- ja E-vitamiinit sekä orgaaniset hapot ja tanniinit.

Tärkein vaikuttava aine on jugloni. Tällä aineella on antibakteerisia, antifungaalisia ja antihelminttisiä ominaisuuksia. Myös musta pähkinä voi normalisoida suoliston toimintaa. Pähkinälehdillä voi olla kasvaimia estävä vaikutus. Ummetukseen lehdillä on laksatiivinen vaikutus ja ne voivat olla myös hyvä lääke ripuliin.

Musta pähkinä katsotaan antioksidantti, koska se sisältää suuren määrän C-vitamiinia.
Mustaa pähkinää käytetään loistauteihin, kandidiaasiin, maha-suolikanavan tulehdusprosesseihin, ärtyvän suolen oireyhtymään, gynekologisiin sairauksiin ja dysbioosiin. Pähkinä on myös erittäin tehokas märkivien haavojen, paisumien ja kroonisen ekseeman hoidossa.