Kukkakaali

Arvokkaiden ruokavaliotuotteiden joukossa kukkakaalilla on erityinen paikka. Tätä epätavallista kasvia käytetään keittojen, salaattien, patojen ja muiden ruokien valmistukseen. Tämän tyyppisessä kaalissa ihmiskeholle tärkeiden vitamiinien, aminohappojen sekä makro- ja mikroelementtien pitoisuus on useita kertoja korkeampi kuin muissa.

Tämän hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta kasvi on melko vaativa kasvuolosuhteiden suhteen. Kuten valkokaalin tapauksessa, tarvitset kukkakaalin taimia, joiden siemenet istutetaan laatikoihin huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Siirto avoimeen maahan suoritetaan, kun maaperä lämpenee hyvin, noin kesäkuun puolivälissä.

Ennen kukkakaalin istuttamista on tarpeen valmistella paikka. Kasvi rakastaa aurinkoisia alueita, joissa on hyvin kostutettu ja lannoitettu maaperä. Ruokinta tarvitaan kasvuprosessin aikana. Jotta kaalin pää ei tummuisi ja mureneisi lämmöstä, se peitetään kahdella tyvilehdellä. Tässä osiossa voit oppia muista arvokkaan ruokavaliotuotteen kasvattamisen vivahteista.