Kuinka muotoilla viinirypäleitä

Rypäleet ovat poikkeuksellinen kasvi. Se tarjoaa ihmisille herkullisia marjoja, jotka ovat hyviä sekä tuoreina että jalostettuina. Lisäksi tämän kasvin marjat, siemenet ja lehdet auttavat ihmisiä, joilla on erilaisia ​​sairauksia. Viininviljely oli tuttua jo muinaiselle ihmiselle, kun hän istutti parhaat luonnonvaraiset yksilöt lähemmäs kotiaan.

Siitä lähtien ihmiskunta on kerännyt valtavasti kokemusta kasvaa ja on kehittänyt useita agroteknisiä tekniikoita, jotka vaikuttavat satoon. Viinirypäleiden muodostus on yksi tällainen tekniikka. Yritetään selvittää, miksi tällaista muodostumista tarvitaan ja sen toteuttamisen perusperiaatteet.

Sisältö:

• Miksi sinun täytyy muotoilla rypälepensas?
• Tuuletin ja jotkut muut muodostelmat
• Kuinka kasvattaa viuhkamaisia ​​rypäleitä

Miksi sinun täytyy muotoilla rypälepensas?

Toisin kuin tavalliset marjapensaat, viinirypäleet vaativat erityistä formatiivista karsimista. Jos laiminlyödä tätä agroteknistä toimenpidettä tai teet sen huolimattomasti ja väärin, rypäleet eivät näytä kaikkia lajikeominaisuuksiaan.

Jos annat pensaan kasvuprosessin etenemään, se kasvattaa nopeasti versot ja vie aika paljon tilaa avaruudessa, juuri näin villirypäleet käyttäytyvät. Lajikekasvien marjat eivät kuitenkaan vain murskaudu, vaan niiden maku myös huononee. Lisäksi pensaalta ei pidä odottaa suurta satoa.

Tähän on useita syitä.Tärkeintä on, että viinirypäleet asettavat marjoja kuluvan vuoden versoihin, jotka muodostuvat edellisen vuoden viiniköynnöksestä. Jos et suorita muotoilua, niin lukuisista lepotilassa olevista silmuista monivuotinen versot tuottavat versoja, jotka eivät pysty muodostamaan munasarjaa.

Lisäksi jotkut versot kärsivät suuresti pienestä määrästä auringonvaloa ja ravinteiden puutteesta. Marjat murskataan vastaavasti, eivätkä ne pysty keräämään tarvittavaa määrää sokereita. Oikeanmuodostuksen avulla voit kasvattaa hyvää satoa melko vaatimattomalla alueella, mutta myös säilyttää pensaan kompaktissa muodossa useita vuosia.

Parhaana ajankohtana rypäleiden karsimiseen voidaan pitää luonnollista lehtien putoamista, jolloin mehujen liike hidastuu. Monilla alueilla, joilla on kylmä ja lauhkea ilmasto, tämä on syyskuun loppu - lokakuu. Eteläisillä alueilla on loka-marraskuu.

Ensimmäinen muotoilu kannattaa tehdä jo istutusvuonna. On tärkeää suorittaa se säännöllisesti ensimmäisten kolmen tai neljän vuoden aikana ja joissakin tapauksissa jopa kuuden vuoden aikana ilmastosta ja lajikkeesta riippuen. Tämä toimenpide vaatii erikoistyökaluja:

• rautasaha, puutarha
• karsinta
• rypäle- tai puutarhaveitsi

Ennen työn aloittamista työkalujen on oltava puhtaita, mutta myös hyvin teroitettuja. Tasoittumisen välttämiseksi ampuu oksasakset, on suositeltavaa valita työkalu, jossa on kaksi leikkuuterää.

Ohuet ja joustavat yksivuotiset versot on helpoin leikata oksasaksilla, mutta paljon paksummille monivuotisille versoille on parempi käyttää puutarhakasvien rautasahaa.

Tuuletin ja jotkut muut muodostelmat

Viininviljelyssä rypälepensaiden muodostamiseen käytetään useita menetelmiä:

• tuuletin
• huvimaja tai kaareva
• standardia ei tueta
• hihaton capitate
• Cordon

Muodostustavan valinta riippuu ensisijaisesti viininviljelijän kokemuksesta, lajikkeesta ja alueen ilmastosta. Myös pensaiden välinen etäisyys, paikan sijainti ja jopa pensaan luonnollinen kasvu kannattaa ottaa huomioon. Kaikki edellä mainitut menetelmät sopivat kylmemmille alueille.

Muodostus viuhkamainen pensas on yksi suosituimmista menetelmistä, joita aloittelijat ja kokemattomat viininviljelijät käyttävät. Tuuletin mahdollistaa kolmen tai useamman monivuotisen oksan, jotka sijaitsevat itse säleikön tasossa. Tämän muovauksen avulla on kätevää säädellä pensaan kuormitusta ja nuorentaa kasvia vähentämättä merkittävästi satoa.

Tuuletinrakenne voi olla joko kaksi- tai yksipuolinen. On olemassa vakio- ja epätyypillisiä lomakkeita sekä pieniä, keskisuuria ja suuria. Pieniä viuhkamuotoja, sekä vakiomuotoja että ilman, käytetään useimmiten amatööriviininviljelyssä Moldovassa, Ukrainassa, Azerbaidžanissa ja Etelä-Venäjällä.

Video rypälepensaan muodostamisesta tuulettimen muotoon:

Keskikokoisia muotoja testattiin ensin Donin koeasemalla. Ne ovat niitä, jotka ovat löytäneet laajan käytön alueilla, joilla on peitetty viininviljely. Suuria viuhkamuotoja käytetään useimmiten Keski-Aasian alueilla sijaitsevilla kastetuilla viinitarhoilla.

Kaikista lajikkeista lauhkean tai kylmän ilmaston alueilla yleisimmin käytetty on standardivapaa tuuletin tai yksipuolinen puhallin.

Kuinka kasvattaa viuhkamaisia ​​rypäleitä

Kahden ensimmäisen vuoden aikana kasvaa tämä muotoilu tehdään samalla tavalla kuin Ranskassa 150 vuotta sitten käytössä ollut Guyot-muovaus, joka on testattu aikansa.Ensimmäisenä syksynä, joka tulee istutuksen jälkeen, vain yksi verso jätetään jäljelle ja leikataan kahteen tai vielä parempaan kolmeen silmuun maanpinnan yläpuolella tai oksastuspaikan yläpuolella.

Seuraavana syksynä, jos kaikista kolmesta silmästä on kasvanut kolme versoa, heikoin poistetaan. Jos versoja oli alun perin kaksi, toinen niistä on leikattava oksaksi.

Tämä on korvaava solmu; sinun on jätettävä siihen 2-3 silmää. Toinen verso toimii hedelmäköynnöksenä. Silmien vähimmäismäärä siinä on 4-6, maksimi 12. Seuraavaksi kevätkaudeksi ei vain hedelmäköynnös, vaan myös kaikki vaihtosolmun versot on kiinnitettävä ritilälle. Syksyn alkaessa hedelmäköynnös on jo leikattu oksalle.

Kolmantena vuonna on tarpeen aloittaa rypäleen hihojen muodostus. Kolmannen vuoden syksyyn mennessä rypälepensassa on yleensä neljä versoa, noin metrin pituisia. Kunkin verson paksuus on 0,6 - 1,0 cm. Nämä versot lyhennetään syksyllä 0,5 m. Sen jälkeen ne sidotaan viuhkamaisesti ritilälle.

Sisällä olevat versot leikataan hieman lyhyemmiksi kuin ulkoiset versot. Seuraavana vuonna sadon tuottanut viiniköynnös leikataan oksaan asti, ja jäljelle jäävistä versoista yksi leikataan korvaavaksi oksaksi ja toinen hedelmäköynnökseksi. Myöhempinä elinvuosina rypäleen pensas, hihojen lukumäärää voidaan lisätä.

Tuloksena nosta niiden lukumäärä 8:aan. Viuhkamaiset pensaat peitetään mukavasti talveksi kuivailmamenetelmällä. Se varmistaa hihojen pitkäikäisyyden. Rypäleiden muotoilu on luova prosessi, joskus pensas itse tekee muutoksia viininviljelijän suunnitelmiin.