Mansikoita

Jokaisessa puutarhassa oleva vitamiinivarasto on mansikat. Sen rikas maku, kirkas väri ja lääkeominaisuudet liittyvät läheisesti sen rikkaaseen koostumukseen. Rauta-, foolihappo- ja C-vitamiinipitoisuus useissa mansikoissa on korkeampi kuin samassa appelsiinissa, omenassa ja viinirypäleissä.

Maaperän vaatimattomuudesta huolimatta mansikoiden kasvatus ja sato riippuvat ravinteiden määrästä, kastelusta ja pohjaveden tasosta. Sivuston tulisi sijaita avoimessa aurinkoisessa paikassa kostealla maaperällä, mutta ilman seisovaa vettä. Mansikoiden kastelu on erityisen tärkeää, koska juuret sijaitsevat vain 20 cm:n syvyydessä, mutta pohjaveden esiintyminen ei saa olla lähempänä pintaa kuin 0,7 m.

Kohteen valmistelu tulee tehdä syksyllä. Tätä varten maaperä kaivetaan mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla. Kaivamissyvyydellä on suuri merkitys: puutarhamansikka kantaa hedelmää mitä paremmin, mitä syvemmälle maata muokataan. Tästä osiosta löydät kaiken sadon lajikeominaisuuksista, muista mansikoiden viljelyn ja istutuksen säännöistä.