Tavallinen humala

Maamme leveysasteilta löydät usein ruohoisen viiniköynnöksen, jonka pituus voi olla 10 metriä. Tietenkin puhumme lehtimetsissä kasvavasta humalan kaltaisesta kasvista. Sitä kasvatettiin sadona keskiajalla, mutta se on yhtä kuuluisa nykyaikaisissa puutarhoissa.

Humalaa ei käytetä vain sen ylellisen ulkonäön, vaan myös sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Kasvi lopettaa kukinnan elokuun lopussa, minkä jälkeen on havaittavissa lupuliinipitoisten keltaisten rakkuloiden muodostumista. Lupuliini määrää sen, että humalaa käytetään lääkekasvina. Jyvät on kerättävä heti, kun suomu on selvästi vaalentunut ja käpyjen herkkä aromi on ilmaantunut.

Mielenkiintoista on, että kasvia käytetään myös ruokatarkoituksiin. Siten Kaukasiassa voit ostaa tavallista humalaa sen nuorista versoista valmistettuna ruokalajina. Lisäksi parsan ja papujen sijasta voidaan käyttää keitettyjä nuoria humalan versoja.