Munakoiso

Tomaattien, paprikoiden ja kurkkujen ohella puutarhurit pitävät kovasti munakoisoista. Niitä arvostetaan niiden epätavallisen maun, kauniin muodon ja lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Valtava makro- ja mikroelementtien pitoisuus ja runsas vitamiinikoostumus voivat parantaa sydänlihaksen toimintaa, poistaa ylimääräistä vettä kehosta ja kyllästää sen hyödyllisillä aineilla.

Kotiäidit käyttävät usein munakoisoreseptiä valmistaakseen lisukkeita, haudutettuja vihanneksia, lämpimiä ruokia ja talvitarvikkeita. Tämä ainutlaatuinen violetti vihannes lisää erityistä makua jokaiseen ruokaan. Mutta munakoison kasvattaminen ei ole helppoa. Kulttuuri kuuluu erittäin lämpöä rakastavien kasvien luokkaan, eikä se kestä ollenkaan pakkasta. Tästä syystä munakoisoja on kasvatettava kasvihuoneissa.

Hyvän sadon saamiseksi tarvitset munakoison taimia, joiden on oltava vähintään kaksi kuukautta vanhoja kasvihuoneeseen istutettaessa. Maaperän tulee olla hyvin lannoitettu, kostea ja lämmin. Istutus suoritetaan kaikkien pakkasten jälkeen. Tässä osiossa voit oppia lisää taimien valmistamisesta ja tämän vihanneksen viljelysäännöistä.